L'Atlantide
Restaurant Hellenique
Raconter l’Atlantide, mythe ou réalité, a déjà été fait par Platon dans sa «République», en détail, à la gloire du peuple de l’Atlantide qui vécut avec prospérité quinze cents ans avant notre ère. avant de disparaître avec ses trésors infinis, engloutis par l’eau, subitement emportés par le souffle d’une monstrueuse éruption volcanique.
Bienvenue à Atlantide
De nombreux géologues et archéologues croient qu’il existe un lien entre l’île de Santorin et la cité légendaire disparue d’Atlantide de la célèbre légende de Platon. Inspirés de celle-ci, en 1991 Vassilis Arvanitis et son épouse Ioanna Markou nomment leur nouveau restaurant à Bruxelles ‘L’Atlantide’ afin de promouvoir le meilleur de la gastronomie hellénique. Plus tard en 1993, son frère Spyros Arvanitis et son épouse Sylvie Bajot rejoignent l’entreprise familiale.
Dès lors, ‘L’Atlantide’ s’applique à promouvoir l’authentique cuisine hellénique traditionnelle faite maison en utilisant des viandes, du poisson et des légumes frais sélectionnés, de l’huile d’olive extra vierge de la région d’Ilia dans le Péloponnèse et une variété d’herbes aromatiques helléniques.
Viandes Fraîches
La viande est l’un des ingrédients principaux pour plusieurs de nos plats, c’est pourquoi nous nous assurons qu’elle soit fraîche et bien cuite. Nous nous approvisionnons au quotidien de viandes fraîches pour assurer une qualité des normes les plus élevées.
Légumes Frais
Les légumes sont également l’un des ingrédients fondamentaux de la cuisine hellénique. Pour cela, nous réapprovisionnons au quotidien pour vous proposer la meilleure sélection saisonnière.
Huile d’olive Extra Vierge
La base de la plupart des plats helléniques est l’huile d’olive extra vierge. L’huile d’olive lie le reste des ingrédients. Chaque année, nous nous approvisionnons de plus de mille litres d’huile d’olive extra vierge ‘Koroneiko’ de la région d’Ilia au Peloponèse.
Soupe du Jour
Durant l’hiver, une soupe hellénique traditionnelle à base de légumineuses est préparée quotidiennement.
Ladero du Jour
Le Ladero est un plat hellénique traditionnel à base d’huile d’olive qui trouve son origine dans une cuisine simple de style paysan. Il est composé de légumes frais cuits dans l’huile d’olive avec des tomates, de l’ail, des herbes et des épices. Préparation quotidienne en été.
Poisson Frais
Deux fois par semaine, nous visitons notre poissonnier de confiance pour sélectionner le meilleur poisson frais pour nos assiettes à base de poisson.
Viandes Fraîches
La viande est l’un des ingrédients principaux pour plusieurs de nos plats, c’est pourquoi nous nous assurons qu’elle soit fraîche et bien cuite. Nous nous approvisionnons au quotidien de viandes fraîches pour assurer une qualité des normes les plus élevées.
Légumes Frais
Les légumes sont également l’un des ingrédients fondamentaux de la cuisine hellénique. Pour cela, nous réapprovisionnons au quotidien pour vous proposer la meilleure sélection saisonnière.
Huile d’olive Extra Vierge
La base de la plupart des plats helléniques est l’huile d’olive extra vierge. L’huile d’olive lie le reste des ingrédients. Chaque année, nous nous approvisionnons de plus de mille litres d’huile d’olive extra vierge ‘Koroneiko’ de la région d’Ilia au Peloponèse.
Soupe du Jour
Durant l’hiver, une soupe hellénique traditionnelle à base de légumineuses est préparée quotidiennement.
Ladero du Jour
Ladero is a traditional olive oil-based Hellenic dish that has it’s origins in a simple peasant-style cooking. It is made of fresh vegetables cooked in olive oil with tomatoes, garlic, herbs and spices. Daily preparation during summertime.
Poisson Frais
Deux fois par semaine, nous visitons notre poissonnier de confiance pour sélectionner le meilleur poisson frais pour nos assiettes à base de poisson
Savourez nos «spécialités»: poulpe grillé, agneau cuit à l’huile d’olive et au citron «ladorigani» ou agneau à la sauce tomate et épices «kokinisto», et boeuf cuit au vin blanc e aux légumes «moscharaki krasato»
Notre menu offre une variété d’options végétariennes et végétaliennes, dont le fromage chypriote grillé «haloumi», les boulettes de courgettes «kolokithokeftedes», et les feuilles de vigne au riz «dolmadakia»
Notre sélection de vins est un grand tour de la Grèce. Domaine Lafkioti «Agiorgitiko» de Némée, le Domaine Biblia Chora «Cabernet Sauvignon-Merlot» des contreforts du mont Pangeon, et les vins biologiques du Domaine Paterianakis «Kotsifali» de Crète.
Pour le dessert, découvrez la tarte aux noix confectionnée sur l’île de Skopelos, la tarte à l’orange crétoise traditionnelle qui combine des saveurs d’orange fraîche et de cannelle, ou offrez-vous la quintessence des desserts traditionnels grecs, «baklava» et «galaktoboureko»
Nous cuisinons un plat spécial pour vous tous les jours.
Pendant l’hiver, nous préparons une soupe grecque traditionnelle.
En été, nous cuisinons un plat grec traditionnel à base d’huile d’olive.
Testimonials
What People are Saying
Yannis Apostolos Kec
Guka Kakhniashvili
Anne Delnoy-Saint Hubert
Raymaekers Daniel
Gallery
Lahanodolmades
Lahanodolmades before cooking
Baklavas
Greek Wines
Greek virgin olive oil
Gemista
Arnaki Frikase
Fasolia Gigantes
Arnaki
Fakes
Fassolada
Arnaki Ladorigani
Heures d’ouverture
LUN – VEN
12:00 – 15:00
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